دليلك الغذائي الشامل خلال العام: ماذا تأكل في كل فصل حسب الطب الصيني

الأكل حسب الفصول: حكمة الطبيعة

في الطب الصيني، جسم الإنسان جزء من الطبيعة. مع تغير الفصول، تتغير احتياجات جسمك.

الربيع (مارس-مايو) — موسم الكبد 🌱

• ماذا يحتاج جسمك: تنظيف وتجديد بعد الشتاء


• الأطعمة المثالية: الخضار الورقية، البراعم، الليمون، النعناع، الحبوب المنبتة


• وصفة الربيع: سلطة الجرجير والحمضيات بزيت الزيتون


• تجنب: الأطعمة الثقيلة والدسمة

الصيف (يونيو-سبتمبر) — موسم القلب ☀️

• ماذا يحتاج جسمك: تبريد وترطيب


• الأطعمة المثالية: البطيخ، الخيار، الطماطم، النعناع، ماء جوز الهند


• وصفة الصيف: عصير البطيخ بالنعناع والليمون


• تجنب: الأطعمة الحارة جداً والمقلية

الخريف (أكتوبر-نوفمبر) — موسم الرئة 🍂

• ماذا يحتاج جسمك: ترطيب وحماية من الجفاف


• الأطعمة المثالية: الكمثرى، العسل، اللوز، بذور السمسم، الأرز


• وصفة الخريف: كمثرى مطهوة بالعسل والقرفة


• تجنب: الأطعمة المجففة والمالحة

الشتاء (ديسمبر-فبراير) — موسم الكلى ❄️

• ماذا يحتاج جسمك: تدفئة وتغذية عميقة


• الأطعمة المثالية: لحم الضأن، التمر، الجوز، الزنجبيل، القرفة


• وصفة الشتاء: شوربة لحم الضأن بالزنجبيل والجزر


• تجنب: الأطعمة الباردة والنيئة