藥膳湯療：15款中醫養生湯

中醫裡的食療湯

湯是中醫食療烹飪的基礎。在中國文化中，“食物是第一良藥”，而湯是同時提取草藥和食材益處的最佳方式。

15道清真湯食譜

1. 藥膳雞湯（藥膳雞湯）

• 材料：清真雞肉、人參、枸杞、紅棗、生薑


• 功效：補氣益血，病後或疲勞後尤佳


• 烹煮時間：小火慢燉2-3小時

2. 蟲草羊肉湯（蟲草羊肉湯）

• 材料：羊肉、冬蟲夏草、紅棗、生薑、鹽


• 功效：補益肺腎，培補元氣


• 烹煮時間：3-4小時

3. 魚頭豆腐湯（魚頭豆腐湯）